在為了美而畫的情況下，我們有兩種途徑可以選擇。一是不管題材為何，針對主題做出一種美的詮釋和表現；二是找出我們認為本身就美的題材去畫。……中和 麻辣火鍋



每個人必須烤肉食材 台中選擇讓自己欣喜並馬上想畫的主題，要做到這樣的唯一途徑就是：走出畫室、增廣見聞、四處遊歷，做一些可能成為題材的事。美國畫家愛德華?霍普到處旅行尋找讓他感興趣的主題，譬如一間老舊薑餅屋或風景中的某個景色。大多數畫家也這麼做。

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畫家度假時，一定要帶著速寫本和彩色相機。因為旅途中總會發現值得畫的主題，運氣好的話，眼前就會見到一些壯觀的效果或遇到龜山 麻辣火鍋奇特的事件。我們常聽到要避免以壯觀事物入畫，譬如火紅的夕陽、瀑布、暴風雨，或暴風雨過後刺眼陽光穿透烏雲的景象。或許，現在是寫實主義畫家畫些壯麗景象的時候了。如果那種壯觀景色，美得令你心動，那你何不打破慣例？或許，貫穿黑暗的一道陽光，形成一個吸睛的構圖，是你以前從沒畫過的有趣事物。這時，你不妨鼓起勇氣試著畫畫看。當我們看到現代主義畫家的大膽創作，相較之下，寫實主義畫家不管做什麼都溫馴許多。我們要知道，力量與活力也能成為好品味，好品味未必總是寧靜高尚。如果畫家認為鬥牛或拳擊賽很有意思，何不把觀眾的興奮之情畫到畫布上？雖然大家比較容易接受祥和愉悅之物，但是現今生活節奏已不同於以往那種寧靜的隱居生活。我們不必耍什麼驚人的把戲，但是我們應該把現代生活某些令人興奮的事帶進作品。主題之美不會因為寫實主義、現代主義或任何其他派別而受到限制。如果你有本事把顏料倒在畫布上就能展現美，那我建議你就大膽去做吧。但要記住，你的目標是把你看到的事物變成美。基本上，人們大都受到經驗和記憶所激勵。而且，人們通常比較容易記住快樂的經驗，忘記痛苦的經歷，因為大家寧可把痛苦的事情拋諸腦後。在鄉間度過快樂童年的人，可能喜歡畫畫風景。在農場長大的人，當然對農場景色、牛群、馬匹和其他動物都有感覺。從小喜歡搭船的人，長大後就喜歡海洋和帆船。小鎮長大的人可能對街角雜貨店、馬戲團、鎮公所、山坡上的村落等家常主題感興趣。另外，人們會喜歡跟自己的希望、宏願、生活和喜好有關的畫作，人們喜歡肖像畫就是最有力的證明。不管藝術能為人們做些什麼，人們不可能對自己的基本好惡做出太大的改變。人們始終會受到情緒、回憶和個人體驗的聯想所激勵。當我們可以利用技法，讓原本就很吸引人的事物變得更美，就能讓觀眾感受到加倍的美。（摘自本書第十二章）(工商時報)



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